Höstens nyheter från Foodmark – nya smaker för både butik och restaurang
Hösten bjuder på flera smakrika nyheter från Foodmark. Vecka 37 lanserar vi nya produkter från Lohmanders, Rydbergs och Rydbergs Professional – framtagna för olika måltidssituationer, men med en gemensam nämnare: god smak och smarta lösningar som gör det enklare att lyckas med maten.
På Foodmark arbetar vi kontinuerligt med att utveckla våra varumärken och sortiment utifrån hur människors behov, smakpreferenser och matvanor förändras. I höstens lanseringar möter vi både konsumentens önskan om snabba och smakrika måltidslösningar och det professionella kökets behov av hög och jämn kvalitet i ett högt tempo.
Resultatet är tre lanseringar för dagligvaruhandeln och foodservice – från en fransk såsklassiker och en kryddig kycklingröra till färdiga värmbara såser för restaurangköket.
Lohmanders Varm Café de Paris – klassisk smak på ett enkelt sätt
Lohmanders utökar sitt sortiment av värmbara såser med Varm Café de Paris. Café de Paris har sitt ursprung i det klassiska kryddsmöret med samma namn, vars originalrecept sägs vara en välbevarad hemlighet. Nu blir det enkelt att få den uppskattade smaken på middagsbordet.
Såsen kommer i en 250 ml flaska och är bara att värma och servera. Den passar till allt från kött och kyckling till fisk och blir ett smakrikt tillskott till höstens och vinterns middagar.
Nyheten kompletterar Lohmanders fyra befintliga värmbara såser och stärker sortimentet för konsumenter som vill ha en snabb och god genväg till en lite lyxigare middag.
Rydbergs Spicy Chicken – mer smak till den snabba måltiden
Hos Rydbergs växer sortimentet av färdiga röror med Spicy Chicken, en smakrik kycklingröra med kryddor, paprika och chili.
Nyheten möter efterfrågan på snabba måltidslösningar samtidigt som den erbjuder en modern och kryddigare smakprofil. Spicy Chicken är färdig att äta och kan användas på flera olika sätt – i baguette eller wrap, som topping i en bowl eller tillsammans med exempelvis ris eller potatis för en snabb och enkel måltid.
Med Spicy Chicken får Rydbergs sortiment ytterligare en smak för konsumenter som söker både enkelhet, variation och mer kryddiga och internationellt inspirerade smaker.
Rydbergs Professional gör klassiska såser enklare i restaurangköket
Höstens tredje lansering riktar sig till det professionella köket. Rydbergs Professional lanserar Varm Bearnaisesås och Varm Rödvinssås, två färdiga värmbara såser utvecklade med särskilt fokus på lunch- och kvällsrestauranger.
I ett restaurangkök med högt tempo ska många moment hinnas med samtidigt som gästen förväntar sig en god och jämn upplevelse vid varje besök. Att reducera en rödvinssås eller slå en bearnaise från grunden kräver både tid och kunnande.
De nya såserna erbjuder ett enklare alternativ. De levereras kylda i 2,5 kg-hink, är helt färdiga att använda och behöver bara värmas före servering. Det gör det enkelt att servera klassiska smaker med jämn kvalitet och samtidigt frigöra värdefull tid i köket.
Såserna tillverkas i Sverige och kan användas precis som de är eller som en bas som köket sätter sin egen prägel på.
Olika behov – samma ambition
Höstens lanseringar spänner från den snabba vardagsmåltiden och middagen hemma till det professionella restaurangköket. Behoven ser olika ut, men ambitionen är densamma: att utveckla produkter som kombinerar riktigt god smak med enkelhet och som fungerar i människors – och våra kunders – vardag.
Samtliga produkter lanseras vecka 37, 2026.
